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In der Nase zeigt sich ein feiner Duft nach reifem gelben Apfel, nach etwas Birne und saftiger Honigmelone. Durch die Ausbauart im großen Holzfass spielen auch filigrane Holzaromen mit. Am Gaumen ist der Wein cremig und weich mit viel Schmelz und mittlerem Körper.
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Der Strohbacher Steilhang überträgt die natürliche Frische und Mineralität auf diesen Riesling. Er hat ein üppiges und fruchtiges Bukett nach gelber Frucht, weißem Pfirsich, Maracuja und Ananas. Die tiefgründigen Lössböden, geben diesem Riesling seine außergewöhnliche mineralische Struktur. Alkohol: 12,5 % Allergene: enthält Sulfite
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Für diesen Premium-Likör werden ausschließlich vollreife Pflaumen der Sorten Mirabelle, Löhrs-Pflaume, Haferpflaume und Zibärtle aus unseren alten Streuobstwiesen gesammelt. Diese vier Pflaumensorten miteinander vereint, zeigen das große Potential dieser Obstsorte und die tolle Aromatik und Komplexität besonderer Lagen. Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten Alkohol: 35,0 %
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Für diesen Premium-Likör werden ausschließlich vollreife Wildkirschen aus den eigenen alten Streuobstwiesen gesammelt. Diese Wildfrüchte sind deutlich kleiner und konzentrierter als kultivierte Kirschen und deshalb intensiver in Aroma und Komplexität. Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten Alkohol: 35,0 %
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Für diesen Premium-Likör werden ausschließlich vollreife, wildwachsende Schlehen aus dem Wald gesammelt. Diese Früchte sind deutlich kleiner und konzentrierter als kultivierte Schlehen und deshalb intensiver in Aroma und Komplexität. Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten Alkohol: 21,0 %
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Für diesen Premium-Edelbrand werden ausschließlich vollreife, wildwachsende Schlehen aus dem Wald verwendet. Diese Früchte sind deutlich kleiner und konzentrierter als kultivierte Schlehen und deshalb intensiver in Aroma und Komplexität. Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten Alkohol: 42,0 %
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Für diesen Premium-Edelbrand werden ausschließlich vollreife, wildwachsende Vogelbeeren aus dem Wald verwendet. Diese Früchte sind deutlich kleiner und konzentrierter als kultivierte Vogelbeeren und deshalb intensiver in Aroma und Komplexität. Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten Alkohol: 42,0 %