Dieser Spätburgunder duftet nach dunklen Früchten, Gewürzen und nach frischem Eichenholz, sehr beerig und natürlich. Der Wein kommt aus sehr alten Rebbeständen.
Alkohol: 13,5 %
Allergene: Enthält Sulfite
Wild Spätburgunder Selection Barrique 2019 Trocken Deutscher Qualitätswein
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Beschreibung
Dieser Spätburgunder wird ausschließlich aus sehr alten Rebbeständen gewonnen. Durch lange Vormazeration und spontaner Maischegärung erlangt dieser Spätburgunder wunderschöne dunkle Aromen mit angenehmen und weichen Tanninen. Anschließend wird der Spätburgunder im Barrique-Fass auf der Hefe gelagert und entfaltet komplexe Aromen mit dezentem aber schmeckbarem Holzgeschmack. Er hat dunkle Aromen und duftet nach Waldbeeren, Gewürzen und frischem Eichenholz. Er ist sehr beerig und natürlich ohne aufgesetztes Aromenkleid. Der Wein wirkt nicht schwer, sondern wird durch eine tänzelnde Säure geleitet. Er eignet sich hervorragend als Begleiter von Wildgerichten, Sauerbraten und Lamm. Kräftige und würzige Speisen aller Art lassen sich sehr gut mit diesem Spätburgunder kombinieren.
Geruch: Dunkle Aromen, duftet nach Waldbeeren, Gewürzen und nach frischem Eichenholz, sehr beerig, sehr natürlich ohne aufgesetztes Aromenkleid
Geschmack: Angenehme, weiche Tannine, dichte, komplexe Aromen mit dezentem Holzgeschmack, wird durch eine tänzelnde Säure geleitet
Abgang: kräftiger Abgang
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | |
|---|---|
| Inhalt Flasche | 0,75 |
| Anzahl Flaschen pro Karton | 6 |
| Hersteller | |
| Herkunftsland | |
| Region | Ortenau, Schwarzwald |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2019 |
| Säuregehalt | 6,3 g/l |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 13,5% |
| Restzucker | 0,4 g/l |
| Trinktemperatur | 15° – 17° |
| Passt zu | Wildgerichten, Sauerbraten und Lamm. Kräftigen und würzigen Speisen aller Art |
| Allergene | Enthält Sulfide |
| Verschlussart | Kork |
| Abfüller | Brennerei & Weingut Wild, Franz Wild GbR., Streuobstgarten 1, DE-77723 Gengenbach/ Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |
