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Bloodhound

 Der “Easy Breazy Drink” 4cl Gin 2cl French Vermouth 2cl Sweet Italian Vermouth 2-3 frische zerkleinerte Erdbeeren Die Erdbeeren im Shaker muddeln und mit allen Zutaten shaken, in ein Cocktailglas abseihen, mit einer Erdbeere garnieren. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur [...]

2019-11-22T15:44:07+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Negroni

Eignet sich hervorragend als Aperitif – klassisch und vollmundig im Geschmack. 3cl Gin 2cl Campari 2cl roter Vermouth Im Tumbler auf Eiswürfel verrühren, Orangenzeste dazugeben – kann mit etwas Soda abgespritzt werden. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur so gut wie [...]

2019-11-22T15:38:40+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Gin Basil Smash

Erfrischender Cocktail mit Basilikum, bei dem unser Gin besonders gut zum Tragen kommt. 6cl Gin 2cl Zitronensaft 2cl Zuckersirup 10-15 Blätter Basilikum Basilikum und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit dem Stößel muddeln (zerquetschen / zerstoßen). Zitronensaft, Breaks Gin und Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken. Anschließend durch ein [...]

2019-11-22T15:37:46+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Gin Fizz

Ein Klassiker in der Geschichte des Cocktails 6cl  Gin 2cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Sodawasser Shaken, in ein Longdrinkglas (Medium) abseihen, mit Sodawasser abspritzen. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur so gut wie die Qualität der Bestandteile !  Such dir [...]

2019-11-22T15:35:54+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Ricci Curbastro – Perlwein in Vollendung (nach Franciacorta Methode)

Im vergangenen Jahr waren wir einige Tage am Gardasee – auch wieder verbunden mit dem Besuch von Weingütern. Unser erstes Ziel führte uns nach Capriolo – gelegen an einem weiteren schönen See, dem Lago d´lseo. Wir hatten noch etwas Zeit und fuhren erstmal am See [...]

2019-09-08T13:00:55+02:008. September 2019|Weine, Winzer|

Reise zu einem typisch italienischen Weingut – Brigaldara

Auf unserer letzten Weinreise durch Italien war der Besuch einiger Weingüter geplant.  Ich war gespannt, was uns da alles so erwarten würde. Irgendwie hat man aus Filmen eine gewisse Vorstellung / Erwartung von der italienischen Familie, der alten Villa, dem großen Tisch unter alten Bäumen… [...]

2019-08-27T19:12:53+02:0027. August 2019|Weine, Winzer|