Wild Riesling Alte Reben Trocken 2021 Deutscher Qualitätswein

9,50 

12,67  / l

Der Strohbacher Steilhang überträgt die natürliche Frische und Mineralität auf  diesen Riesling. Er hat ein üppiges und fruchtiges Bukett nach gelber Frucht, weißem Pfirsich, Maracuja und Ananas. Die tiefgründigen Lössböden, geben diesem Riesling seine außergewöhnliche mineralische Struktur.

Alkohol: 12,5 %
Allergene: enthält Sulfite

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 118003 Kategorien: , ,

Beschreibung

Für den Riesling ***Alte Reben*** werden ausschließlich Reb-Parzellen verwendet, die mehr als 25 Jahre alt sind. Die alten Reben haben aufgrund ihres Alters geringere Erträge, was dazu führt, dass die Weine dichter und konzentrierter sind. Um das volle Potential der Trauben auszuschöpfen, wird dieser Wein spontan vergoren. Die natürliche Hefeflora lässt eine außergewöhnliche, tropische Aromatik entstehen. Der Strohbacher Steilhang überträgt die natürliche Frische und Mineralität auf  diesen Riesling. Er hat ein üppiges und fruchtiges Bukett nach gelber Frucht, weißem Pfirsich, Maracuja und Ananas. Die tiefgründigen Lössböden, geben diesem Riesling seine außergewöhnliche mineralische Struktur. Im Abgang entfesselt sich eine knackige aber immer harmonische Säure. Als Begleiter von leichten Speisen oder würzig und dezent scharfen Gerichten, zum Beispiel asiatische Gerichte, ist er bestens geeignet.

Geruch: fruchtig und üppiges Bukett, tropische Aromatik, Mango, weißer Pfirsich, Ananas, Maracuja, riecht nach gelber Frucht und frischem Heu

Geschmack: im jungen Zustand sehr fruchtig, feiner Hefegeschmack, erinnert an Pfirsich und Aprikose aber auch zitronig und exotisch, große Mineralik und viel Schmelz

Abgang: Im Abgang entfesselt sich die knackige aber immer harmonische Säure

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Kategorie

Inhalt Flasche

0,75 L

Anzahl Flaschen pro Karton

1

Hersteller

Herkunftsland

Region

Ortenau, Schwarzwald

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2021

Geschmack

Trocken

Alkohol

12,5%

Restzucker

7,6 g/l

Säuregehalt

6,8 g/l

Passt zu

Er ist ein guter Begleiter von Salaten, pochiertem Fisch und hellem Fleisch. Man kann ihn aber auch hervorragend zu fruchtigen Desserts und Schokolade genießen.

Trinktemperatur

6° – 8°

Allergene

enthält Sulfite

Verschlussart

Schraubverschluss

Abfüller

Brennerei & Weingut Wild, Franz Wild GbR., Streuobstgarten 1, DE-77723 Gengenbach/ Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil

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