Wir sind NiCOLA

Ferruccio de Bernard gründete seine Distilleria dell’Alpe 1948 in Bastia d’Alpago, einem kleinen Hügeldorf im ausgedehnten Cansiglio-Wald der italienischen Ostalpen. Alles begann mit seinem patentierten Kapriol-Likör, allgemein bekannt als “Distillato del Bosso” (Destillat des Waldes). Dieser Kräuterlikör wird am selben Ort hergestellt, an dem die Wacholderbeeren gesammelt werden, und in einem langen und komplexen Destillationsprozess mit Kräutern und Zucker aufgegossen.

Im Jahr 2002 übernahm Beniamino Maschio die Distilleria dell’Alpe mit der Absicht, verschiedene Liköre zu entwickeln, die typisch für die venezianische Tradition sind, darunter der ursprüngliche Likör Kapriol Classico von 1948

Im Jahre 2016 entstand nach vielen Jahren der Rezeptverfeinerung der Kapriol Dry Gin mit sei

nem charakteristischen Aroma der Berge und tausendjährigen Wälder der venezianischen Alpen aus dem ursprünglichen klassischen Kapriol-Rezept. Jedoch wurden mehr botanische Kräuter hinzugegeben, wodurch ein Gin mit einem einzigartigen und ausgewogenen Aroma entstand.

Probieren sie diese hervorragenden Gins pur oder als Mixgetränk. Die Rezepte finden Sie auf unserer Seite unter Cocktail Rezepte auch für den Winter

Traditionsweingut

Das Weingut Wilhelm Walch (eines der Größten in Südtirol) liegt im historischen Weindorf Tramin in Südtirol, der nördlichsten Weinbauzone Italiens. Seit der Gründung in 1869, liegt es in den Händen der Gründerfamilie Walch, die die Entwicklung der Weinkultur Südtirols entscheidend mitgeprägt hat. Das Weingut legt ein klares Augenmerk auf die Typizität Südtirols und seine lokalen Rebsorten – klassische Weine in modernem und geradlinigem Stil, wobei das umfangreiche Weinsortiment von internationalen Rebsorten abgerundet wird. Die Weine zeugen von professionellem Fachwissen im Keller und strenger Arbeit in den steilen Lagen am Fuße der Dolomiten.

Der Garten “Eden”

Am südlichen Rand der Alpen, im Bereich der Dolomiten, liegt die Südtiroler Weinregion. Eingebettet in die weiche Hügellandschaft, profitieren die Weinberge von dem mächtigen Alpengebirge, welches sie umgibt. Das Zusammenspiel der frischen Luft der Berge mit dem mediterranen Klima und intensiver Sonneneinstrahlung führt dank kühler Nachttemperaturen und warmen Sommertagen zu optimalen Bedingungen für die Weinproduktion.

Die Weinberge werden nachhaltig nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus bearbeitet. Die kompromisslose Arbeit im Weinberg mit manueller Bearbeitung und schonender Handlese bringt reintönige Weine von feinster Sortenstilistik hervor.

Der Weinkeller

Ein Gang durch den Weinkeller zeigt in beeindruckender Weise die lange Geschichte des Weingutes. Der Keller hat seinen Ursprung in einem ehemaligen Jesuitenkloster in Tramin. Das Anwesen selbst wurde vor rund 400 Jahren erbaut und wurde bereits zur Zeit der Mönche für die Weinproduktion genutzt. Die große Tradition des Hauses offenbart sich in diesen unterirdisch liegenden Kellern, wo die Weine in den handbeschnitzten Eichenholzfässern reifen – Kunstwerke, welche die große Bedeutung des Weins in der Familiengeschichte erahnen lassen. Modernste Kellertechnik für höchste Ansprüche findet sich in dem erweiterten Teil des Kellers wieder, darunter auch ein 2015 fertiggestellter Gärkeller. Der Neubau ermöglicht eine höchst schonende Verarbeitung des Lesegutes und arbeitet mit dem Prinzip der Schwerkraft. Die modernen Stahltanks dienen besonders der Produktion der fruchtigen Weissweine, aber auch der Gärung der Rotweine.

Ab sofort können Sie bei uns Walch Weine bestellen. Weine aus dem Herzen Südtirols aus besten Lagen und nachhaltig produziert. Man sagt auch gerne „Weine aus dem Garten Eden“.

 PRINZ PREMIUM LIKÖR – FÜR ECHTE MÄNNER – “DER NOBILANT”

Neue Artikel von Prinz – bei uns schon im Shop erhältlich !

Stark, authentisch, mit 37,7 % Volumenprozent. Der Nobilant ist für echte Männer bestimmt, die besondere Genusserlebnisse schätzen. Kristallklar. Kraftvoll. Hergestellt aus besten Zutaten im Prinz eigenen Verfahren. Die extravagante Steingutflasche ist gemacht für große Männerhände und unterstreicht den Charakter der Liköre. Entdecken Sie unsere brandneuen Likörspezialitäten, die die Männerwelt begeistern.

Ab sofort bei uns erhältlich in drei geschmackvollen Sorten:

• Prinz Nobilant Liquer Kakao 37,7 %

• Prinz Nobilant Liquer Orange 37,7 %

• Prinz Nobilant Liquer Kaffee 37,7 %

Hier geht´s zu den Mix Rezepten : Prinz Nobilant Likör Rezepte für Genießer