Wir sind NiCOLA
Der Name Nicola steht seit über 30 Jahren für eine erlesene und exklusive Getränkeauswahl.
Wir besuchen immer wieder neue Weingüter und auch Destillerien, um uns persönlich von der Qualität der Produkte zu überzeugen. Die Hersteller kennen wir alle persönlich, teilweise schon über viele Jahre.
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Die Weinbaugemeinde Ebringen liegt fünf Kilometer südlich von Freiburg im Breisgau im nördlichen Markgräflerland / Baden. Die Weinberge befinden sich an den Ausläufern eines Schwarzwaldvorberges und bieten – dank eines Taleinschnittes nach Osten – neben den klassischen Westlagen auch Spitzenlagen mit Orientierung nach Süden. Weinbau wurde hier schon 716 n. Chr. urkundlich erwähnt. Seit Generationen leben die Menschen mit dem Wein und für den Wein und erzeugen jedes Jahr viele Spezialitäten, trockene Premiumweine sowie süße Spätlesen.
Winzerhof Ebringen
Das lückenlose Qualitätsmanagement unter der Leitung des 1. Kellermeisters, Klaus Ruh, das bei der Kultivierung der Trauben im Weinberg beginnt und dank der Erfahrung des Kellermeisters im Weinausbau fortgesetzt wird, hat in Ebringen Tradition – die beste Grundlage für hochwertige Tropfen mit regionaltypischem Charakter.
Ein „aufregend“ strahlendes Lachsrot erwartet uns
mit dem 716 Rosé im Glas.
Der Duft erinnert an einen Tag im Erdbeerfeld oder die Erdbeeren mit Sahne bei Oma zum Dessert. Im Geschmack ein Hauch von Himbeere, eingepackt in eine animierende Säure mit einem langen Nachhall. Ein absolutes Muss für Terrassensaison oder auch als Geschenk.
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Sylt Secco a la Playa
Mal ehrlich: Was wäre das Leben ohne einen guten Secco? Laaaaangweilig! Denn so ein Gläschen bringt einfach immer ein kleines bisschen Party mit. Eins von diesem hier besonders, denn er perlt sehr, sehr fein, ist dabei mindestens genauso fein in der Frucht und kitzelt den Gaumen durch seine angenehm würzigen Aromen.
Caramba, Caracho, Rosé – hier kommt ein Secco aus spanischen Trauben. Die Sonne hat ihm einen besonders schönen Rotton verliehen und bringt ordentlich Schwung ins Glas: schön feinperlig, mit dem sommerlichen Aroma von saftigen Erdbeeren und reifem Streuobst. Seine feine Säure mischt sich mit einem Hauch Süße und erinnert auch noch im Herbst an Urlaub.
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Liköre und Cremes, die Bedeutung der italienischen Tradition
In einem Qualitätssortiment dürfen die zeitlosen Klassiker unseres Bel Paese nicht fehlen. Hervorragend am Ende einer Mahlzeit oder als angenehmer Aperitif, sind die Liköre und Cremes von Bertagnolli ein Konzentrat der Geselligkeit und wirklich für jeden Gaumen geeignet.
Bertagnolli Creme – Liköre schmeicheln dem Gaumen. Der geringe Alkoholgehalt macht sie perfekt für ein entspanntes Getränk nach dem Essen oder verfeinern sie Ihr Eis oder Dessert. Ebenso perfekt für so manchen Cocktail.
