Matthias Ginter Stiftungscuvée

Die Stiftungscuvée ist eine Symbiose aus den Rebsorten Chardonnay und Auxerrois.

Vom Verkaufserlös jeder Flasche fließen 2 € an die Stiftung

Ein Wein wie seine Region
Nachhaltig, wertig, anspruchsvoll: dieses Fundament erfüllt dieser Wein aus dem schönen Kaiserstuhl. In Zusammenarbeit mit dem Weingut Abril aus Bischoffingen hat die Matthias Ginter Stiftung ein tolles Cuvée geschaffen, mit dessen Verkauf soziale Projekte vorangebracht werden sollen.

Dieses Projekt bringt die Liebe zur Region und unseren Mitmenschen in Einklang

Wo Gutes dran ist, ist auch Gutes drin!
Die Stiftungscuvée ist eine Symbiose aus den Rebsorten Chardonnay und Auxerrois. Der Auxerrois, gewachsen auf Lössterrassen, kreiert einen typisch fruchtig-frischen Geschmack. Ergänzt wird dieser von der Tiefe und Mineralität des auf Vulkanverwitterungsboden gewachsenen Chardonnays.

Welche Projekte werden unterstützt?
Die Matthias Ginter Stiftung hat es sich zur Aufgabe gemacht, geistig, körperlich und sozial benachteiligte Kinder und Jugendliche im Raum Freiburg zu unterstützen. Unabhängig von ihrer Herkunft oder ihres Glaubens soll diesen die Möglichkeit gegeben werden, ihr Leben erfolgreich zu meistern. Sport, Bildung und Erziehung stehen hierbei im Mittelpunkt.

Landerer Saignée Rosé

Delikater Roséwein mit saftiger Beerenfrucht und viel Charme.

Dieser Roséwein wird im sog. Saignée-Verfahren hergestellt. Dem Rotweinmost wird dabei eine gewisse Menge Saft ohne Pressung abgezogen. Der Wein erhält dadurch seine leuchtende Rosafarbe. Man vermeidet damit die Gerbstoffe aus den Schalen, die dem Geschmacksbild eines fruchtigen Roséweines nicht gut stehen würden.

Das Weingut Landerer präsentiert mit dem Saignée Rose einen delikaten Roséwein mit saftiger Beerenfrucht und viel Charme.

Auch eiskalt im Sommer ein Genuss.

Neu bei uns : Prinz Alte Erdbeere 41%

Lieblich, fruchtiger Erdbeer-Schnaps mit feiner Holznote

Wir alle kennen ihn, den Duft und den Geschmack von vollreifen, tiefroten Erdbeeren. Durch das Vakuum-Brennverfahren gelingt es uns, aus diesen geschmackvollen Früchten feinstes Erdbeerdestillat zu gewinnen. Wie alle unserer Alten Sorten reift dieses zuerst im Steingut und bekommt anschließend sein sortentypisches Finishing bei der Lagerung im Prinz-Holzfass.

Abhängig von der Region und den Wetterbedingungen blühen Erdbeeren zwischen April und Mai. Die Erdbeersaison dauert in der Regel bis Anfang August an. Somit erstreckt sich die Zeit, in der Erdbeeren verfügbar sind, in etwa von Mai bis Juli. Auf unserem Obsthof werden die gelieferten Früchte aus der Region sorgfältig sortiert. Dabei erfolgt eine optische und sensorische Prüfung, um beste Qualität sicherzustellen. Da Erdbeeren nicht nachreifen, müssen Sie zum perfekten Zeitpunkt geerntet und direkt verarbeitet werden.

EIN SCHNAPS WELCHER DIE SINNE VERWÖHNT

Die Alte Erdbeere beeindruckt bereits auf den ersten Blick durch ihre holzfassgelagerte Erscheinung mit einem wunderschönen Bernstein Farbton. Beim ersten Riechen entfaltet diese köstliche Erdbeerspezialität ein wahres Fest der Düfte. Die Aromen der Alten Erdbeere sind intensiv-fruchtig und weisen die charakteristischen, leicht holzigen Nuancen unserer alten Sorten auf. Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen ein vollmundiges Geschmackserlebnis, begleitet von einer dezenten Süße. Der milde, dennoch fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang bestehen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

FRISCH GEPFLÜCKTE ERDBEER KÖSTLICHKEIT

Schließen Sie die Augen und erleben Sie mit jedem Schluck den verführerischen Geschmack frisch gepflückter, voll ausgereifter Erdbeeren. Genießen Sie die Alte Erdbeere in gemütlicher Runde im Kreise von Familie und Freunden.