Beschreibung
Bezaubernde Weichheit der besten Teroldego Trentino Trauben aus der Piana Rotaliana, der Hauptrebsorte unserer Region, verfeinert durch mehr als 12 Monate Lagerung in feinen französischen Eichenfässern. Dieser Grappa präsentiert sich in bernsteinfarbenem Geld, aromatisch, elegant, duftend, mit angenehmen Noten von kleinen Waldbeeren kombiniert mit einer feinen Vanillenote. Im Geschmack intensiv, weich, rund und harmonisch.
Der Teroldego-Grappa wird aus Trestern der einheimischen Rebsorte aus dem Gebiet zwischen Mezzolombardo, Mezzocorona und San Michele all’Adige gewonnen, genauer gesagt in der Rotaliana-Ebene, wo der durch den Zusammenfluss der Flüsse Etsch und Noce geschaffene Schwemmlandboden das ideale Habitat für den Rebenanbau bietet. Die Teroldego-Rebe fand hier von jeher die optimalen Bedingungen um seine großen Qualitäten bestens entfalten zu können.
Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben “im Heizbad” mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl. Reifezeit im Barrique-Fass 24 Monate.