Bloodhound

2019-11-22T15:44:07+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

 Der “Easy Breazy Drink” 4cl Gin 2cl French Vermouth 2cl Sweet Italian Vermouth 2-3 frische zerkleinerte Erdbeeren Die Erdbeeren im Shaker muddeln und mit allen Zutaten shaken, in ein Cocktailglas abseihen, mit einer Erdbeere garnieren. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur [...]

Negroni

2019-11-22T15:38:40+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Eignet sich hervorragend als Aperitif – klassisch und vollmundig im Geschmack. 3cl Gin 2cl Campari 2cl roter Vermouth Im Tumbler auf Eiswürfel verrühren, Orangenzeste dazugeben – kann mit etwas Soda abgespritzt werden. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur so gut wie [...]

Gin Basil Smash

2019-11-22T15:37:46+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Erfrischender Cocktail mit Basilikum, bei dem unser Gin besonders gut zum Tragen kommt. 6cl Gin 2cl Zitronensaft 2cl Zuckersirup 10-15 Blätter Basilikum Basilikum und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit dem Stößel muddeln (zerquetschen / zerstoßen). Zitronensaft, Breaks Gin und Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken. Anschließend durch ein [...]

Gin Fizz

2019-11-22T15:35:54+01:0021. November 2019|Gin, Rezepte|

Ein Klassiker in der Geschichte des Cocktails 6cl  Gin 2cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Sodawasser Shaken, in ein Longdrinkglas (Medium) abseihen, mit Sodawasser abspritzen. Und eines sollte man immer bedenken : Ein Cocktail ist nur so gut wie die Qualität der Bestandteile !  Such dir [...]

Ricci Curbastro – Perlwein in Vollendung (nach Franciacorta Methode)

2019-09-08T13:00:55+02:008. September 2019|Weine, Winzer|

Im vergangenen Jahr waren wir einige Tage am Gardasee – auch wieder verbunden mit dem Besuch von Weingütern. Unser erstes Ziel führte uns nach Capriolo – gelegen an einem weiteren schönen See, dem Lago d´lseo. Wir hatten noch etwas Zeit und fuhren erstmal am See [...]

Reise zu einem typisch italienischen Weingut – Brigaldara

2019-08-27T19:12:53+02:0027. August 2019|Weine, Winzer|

Auf unserer letzten Weinreise durch Italien war der Besuch einiger Weingüter geplant.  Ich war gespannt, was uns da alles so erwarten würde. Irgendwie hat man aus Filmen eine gewisse Vorstellung / Erwartung von der italienischen Familie, der alten Villa, dem großen Tisch unter alten Bäumen… [...]

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