Ein Rotwein, voll Barrique-Aromen, der Wein-Enthusiasten begeistern wird.
Alkohol: 13,5%
Allergene: Sulfite
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Ein Rotwein, voll Barrique-Aromen, der Wein-Enthusiasten begeistern wird.
Alkohol: 13,5%
Allergene: Sulfite
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Ausschließlich Weine aus den besten Fässern werden für die Abfüllung selektiert. Das Ergebnis ist ein Bischoffinger Premium Wein. Ein Spätburgunder Highlight, das Sie begeistern wird.
Falstaff schreibt im aktuellen Weinguide:
“Wir staunen: Die Genossenschaft (…) wendet sich handwerklichen Weinbereitungstechniken zu, die man aus Top-Weingütern kennt, etwa dem Verzicht auf jegliches Pumpen bei den Spätburgundern ‘One’ und ‘Steinbuck unfiltriert’. Die Gerbstoffqualität dieser Weine hat uns begeistert.”
Wenn eine der besten Weinbergs-Lagen des Kaiserstuhls und geduldige, liebevolle Handarbeit zusammentreffen, entsteht ein Wein wie er besser kaum sein könnte: STEINBUCK.
Wie auch der PINOT ONE wurde er nicht filtriert und nicht gepumpt.
Falstaff schreibt:
“Rauchiges Neuholz, Sauer- und Schwarzkirsche, Pfeffer. Im Mund hat der Wein einige Tiefe, mürbes Tannin und einen Säurebogen, der dem dichten, aber nicht adstringierenden Bau Spannung gibt, toller mineralischer Unterbau. Sehr hochwertiger Burgunder.”
Ausgezeichnet mit 92 Falstaff-Punkten
Kategorie | |
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Inhalt Flasche | 0,75 L |
Anzahl Flaschen pro Karton | 6 |
Hersteller | |
Herkunftsland | |
Region | Baden |
Rebsorte | Spätburgunder |
Jahrgang | 2020 |
Geschmack | Trocken |
Alkohol | 13,5% |
Restzucker | 0,7 g/l |
Säuregehalt | 6,0 g/l |
Trinktemperatur | 17° – 19° |
Passt zu | Hervorragend zu Pasta, dunklem Fleisch wie Rind oder Wild. Passend zu Gratins oder Ragouts |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschlussart | Stelvin-Schrauber |
Abfüller | Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen eG, Bacchusstr.20, DE-79235 Vogtsburg / Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |