Briem Auxerrois Qualitätswein Trocken 2024

Beschreibung

Der Name Auxerrois deutet darauf hin, dass er aus der gleichnamigen französischen Grafschaft westlich von Chablis im Burgund stammt. Er gehört zur Gruppe der Burgunder. Wie viele Burgundersorten hat der Auxerrois hohe Ansprüche an die Böden, die sehr nährstoffreich und ausreichend feucht sein müssen, außerdem ist die Rebe sehr empfindlich gegen Spätfröste. Sie ist aus einer spontanen Kreuzung von Weißburgunder und Gouais Blanc (Weißer Heunisch) entstanden.

Dieser Wein ist einer der charmantesten deutschen Weißweine, die wir in unserem Programm führen. Er hat eine helle, strohgelbe Farbe mit einem ganz zarten Hauch ins Grünliche. Er versprüht das Aroma frischer gelber Früchte – ein wenig Aprikose, ein wenig Mirabelle – vor allem aber duftet er nach der Blütenpracht einer Sommerwiese. Am Gaumen zeigt er sich herrlich frisch und fruchtig, mit ganz, ganz milder Säure und einer dadurch bedingten Süffigkeit, die ihresgleichen sucht. Geschmacklich erinnert er an einen Weißburgunder.