Dieser internationale im Barrique gereifte Weißweinklassiker ist eine Geschmacksexplosion. Komplex, fruchtig, vielschichtig und mineralisch.
Alkohol: 13,0 %
Allergene: enthält Sulfite
Schlossgut Ebringen Sauvignon Blanc Klämle 2021 Lagenwein
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Beschreibung
Ein internationaler Weißweinklassiker. Komplex, fruchtig, vielschichtig, mineralisch.
Vielfältige und reife Frucht, Spontangärung, ein langes Hefelager im 500 Liter Tonneaux aus dem Sancerrois, komplexe Aromen, kompromisslose Vinifikation – eine Geschmacksexplosion auf dem Gaumen.
Die Weinberge im Gewann Klämle sind im wesentlichen mit Sauvignon Blanc bestockt. Die Reben stehen auf mittelgründigem, schwach grusigem und kalkhaltigem Boden. Die steile Hanglage befindet sich auf einer Meereshöhe von 305 – 340 m ü. NN und ist nach Westen ausgerichtet. Die direkte Sonneneinstrahlung ist bis zu 200 kwh/Jahr geringer als in den Ebringer Südlagen. Hier findet der Sauvignon Blanc ideal Voraussetzungen zur optimalen Reife. Cool climate schont die Aromen und kalkhaltiges Terroir führt zu salziger Mineralität.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | |
|---|---|
| Inhalt Flasche | 0,75 L |
| Anzahl Flaschen pro Karton | 1 |
| Hersteller | |
| Herkunftsland | |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 13,0% |
| Passt zu | Muscheln, Flusskrebse, Rostbeef |
| Trinktemperatur | 10 – 12°C |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Kork |
| Abfüller | Schlossgut Ebringen e.G., Schlossplatz 1, DE-79285 Ebringen / Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |
