Internationaler Rotweinklassiker – fruchtig, vielschichtig, komplex, mineralisch, Vinifikation im Barrique.
Alkohol: 13,5 %
Allergene: enthält Sulfite
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Internationaler Rotweinklassiker – fruchtig, vielschichtig, komplex, mineralisch, Vinifikation im Barrique.
Alkohol: 13,5 %
Allergene: enthält Sulfite
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Internationaler Rotweinklassiker – fruchtig, vielschichtig, komplex, mineralisch, Vinifikation im Barrique.
Dieser Pinot Noir zeigt eine klare, rote Kirschfrucht, getrocknete Kräuter und Waldboden, Zeder und andere Aromen prägen den Duft des Weines. Im Geschmack zeigt sich diese Komplexität mit vielschichtigen Fruchtaromen, feinkörnigen Tanninen, einer belebenden Säure und endet in einem langem und samtigen Abgang.
Konsequent qualitätsorientiertes Arbeiten im Weinberg, klassische Maischegärung und Vinifikation im Barrique. Die Reben im Gewann Biegarten wachsen auf tiefgründigem, schwach grusigem, kalkhaltigem Lehmboden. Durch die Ausrichtung der Weinberge nach Südwesten bei einer Meereshöhe von 300 – 320 n ü. NN reifen die Trauben früher als in den anderen Ebringer Weinbergen. Die Trauben werden sehr zeitig gelesen.
Kategorie | |
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Inhalt Flasche | 0,75 L |
Anzahl Flaschen pro Karton | 1 |
Hersteller | |
Herkunftsland | |
Region | Baden |
Rebsorte | Blauer Spätburgunder |
Jahrgang | 2018 |
Geschmack | Trocken |
Alkohol | 13,5% |
Restzucker | 2,2 g/l |
Säuregehalt | 6,1 g/l |
Trinktemperatur | 12 – 14 ° |
Passt zu | Coq au Vin, badischer Sauerbraten, gefüllte Perlhuhnbrust,Spinatlasagne |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschlussart | Kork |
Abfüller | Schlossgut Ebringen e.G., Schlossplatz 1, DE-79285 Ebringen / Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |