Pelassa Barolo 2021 DOCG

Beschreibung

Der Barolo vom Azienda Agricola Daniele Pelassa aus dem Piemont ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Nebbiolo von beeindruckender Tiefe und Charakter. Sein leuchtendes Granatrot begleitet ein komplexes Bouquet aus getrockneten Blüten, Wildrosen, dunklen Beeren, Rauch, Teer und feinen Lakritznoten. Am Gaumen zeigt er sich samtig, vollmundig und intensiv mit reifen, perfekt eingebundenen Tanninen sowie einer bemerkenswerten Balance und Länge. Durch die dreijährige Reifezeit – davon zwei Jahre im Holzfass – entwickelt dieser Barolo seine außergewöhnliche Struktur und ist der ideale Begleiter zu edlen Fleischgerichten, Trüffel und besonderen Genussmomenten.