Prinz Wild-Heidelbeeren-Likör 16%

Beschreibung

Auf der Bergheide oder im Laub- und Nadelwald – die als Heidel-, Blau-, Schwarz- und Moosbeere bekannte Frucht ist Ihnen in unseren Breitengraden sicher auch schon das eine oder andere Mal begegnet.

Aus den Regalen im Supermarkt kennt man vor allem die kultivierte Variante. Diese ist im Vergleich zu der wildgepflückten Beere zwar meist um einiges größer, aber bei weitem nicht so geschmacksintensiv. Kein Wunder also, dass wir bei der Herstellung unseres Heidelbeerlikörs die wildwachsende Sorte bevorzugen. Die blaugefärbten Finger nehmen wir dafür gerne in Kauf. Frisch gesammelt kommen die blauen Beeren in die Saftpresse. Durch die Zugabe von feinstem Destillat entsteht so in einem weiteren Schritt unser zart duftende Wild Heidelbeer Likör, der mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Spiel überzeugt. Eine köstliche, vollfruchtige Spezialität mit der kräftigen Farbe!