Breaks Premium Dry Gin Butchers 25 44%

33,95 

67,90  / l

Mit dem Breaks Butcher 25 Gin entstand in enger Zusammenarbeit zwischen dem Harald Reinholz, dem Gin Destillateur von Breaks Gin und dem anerkannten Fleischsommelier Heiko Brath, eine neue fantastische Komposition. Aber worin liegt denn nun die Expertise von Heiko Brath, bei der Zusammenstellung der Botanicals? Das ist ziemlich simpel und auch einleuchtend, denn bei den mehrfach hoch prämierten Würsten aus seiner Metzgerei verwendet er ebenso viel Kräuter und Gewürze. So hat man sich entschlossen, diese 25 Botanicals, die auch in den exzellenten Bratwürsten für Geschmack sorgen, in einem Gin zu verarbeiten. Eine kuriose Idee, die jedoch von absolutem Erfolg gekrönt ist. So entstand der Butcher Gin, was aus dem Englischen übersetzt ja bekanntlich „Metzger Gin“ bedeutet, der dann in limitierter Auflage mit kräftigen 42% Vol. in eine schlichte 500 ml Flasche abgefüllt wurde.

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten

Alkohol : 44 %

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produkt enthält: 0,5 l

Artikelnummer: 207006 Kategorien: , ,

Beschreibung

Botanicals meets Beef

Als Heiko Brath, Querdenker und Fleischsommelier, den Gin-Hersteller Harald Reinholz vom Breaks Premium Gin kennen lernte, sprang der Funke sofort über. Nicht nur weil beide Ihre Manufakturen in Karlsruhe haben und dort als echte Kenner Ihres Handwerks bekannt sind, vor allem waren es die gemeinsamen Werte, die Heiko Brath dazu veranlasst haben, gemeinsam mit Harald Reinholz Neues zu schaffen. Denn wer denkt, dass echtes Meisterhandwerk der Metzgerei nichts mit Kräutern und Gewürzen zu tun hat, der irrt sich.

Gerade mit seinen mehrfach ausgezeichneten Brath-Würsten setzt Heiko Brath seit langem Maßstäbe und Trends für alle Liebhaber besonderen Genusses. Hier sind es neben der Verwendung regionaler Produkte vor allem auch der Gedanke der Nachhaltigkeit, die ihn immer wieder antreiben, die Herstellung und Produktion seiner Fleisch- und Wurstwaren neu zu überdenken. Und so wurde dann auch beim Fachsimpeln sehr schnell klar: Gin und Wurst haben überraschend viele Gemeinsamkeiten.

Gedacht, gesagt, getan: Heraus kam ein Butchers Breaks Gin, der mit den gleichen 25 Botanicals hergestellt wird, die Heiko Brath auch in seiner Wurst verarbeitet. Eine mutige Mischung, denn erstmals fanden hier völlig untypische Kräuter wie z.B. Kümmel, Thymian oder Majoran Verwendung in der Herstellung dieses besonderen Gins. Ebenso wie die Dry Aged Spezialitäten von Heiko Brath muss der Gin dann 4 Wochen reifen. Und selbst die Temperaturen der Herstellung von Wurst und Gin stimmen genau überein. Denn die Herstellungstemperatur für die Brath Wurst liegt bei exakt 78°C, genauso wie die Temperatur der Destillationsanlage. Wenn gemeinsame Werte stimmen und sich die Besten zusammentun, dann kommt etwas ganz Besonderes heraus: der Butcher Breaks 25 Gin ist hierfür der Beweis.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Inhalt

Flasche 0,5 Liter

Anzahl Flaschen pro Karton

1

Kategorie

Unterkategorie

Alkohol

44,0%

Herkunftsland

Abfüller

Breaks Spirituosen GmbH & Co. KG/Gablonzer Str. 11/DE-76185 Karlsruhe, Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil

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