Bischoffinger Steinbuck Reserve Rotwein Qualitätswein 2020 Trocken

Beschreibung

Ausschließlich Weine aus den besten Fässern werden für die Abfüllung selektiert. Das Ergebnis ist ein Bischoffinger Premium Wein. Ein Spätburgunder Highlight, das Sie begeistern wird.

Falstaff schreibt im aktuellen Weinguide:

“Wir staunen: Die Genossenschaft (…) wendet sich handwerklichen Weinbereitungstechniken zu, die man aus Top-Weingütern kennt, etwa dem Verzicht auf jegliches Pumpen bei den Spätburgundern ‘One’ und ‘Steinbuck unfiltriert’. Die Gerbstoffqualität dieser Weine hat uns begeistert.”

Wenn eine der besten Weinbergs-Lagen des Kaiserstuhls und geduldige, liebevolle Handarbeit zusammentreffen, entsteht ein Wein wie er besser kaum sein könnte:  STEINBUCK.

• Ein Rotwein, dessen Name nicht nur für eine Lage, sondern auch für seine Kraft steht.
• Ein Rotwein, kräftig und voll eigenem Charakter in dunklem Rubinrot.
• Ein Rotwein, voll Barrique-Aromen, der Wein-Enthusiasten begeistern wird.

Wie auch der PINOT ONE wurde er nicht filtriert und nicht gepumpt.

Falstaff schreibt:

“Rauchiges Neuholz, Sauer- und Schwarzkirsche, Pfeffer. Im Mund hat der Wein einige Tiefe, mürbes Tannin und einen Säurebogen, der dem dichten, aber nicht adstringierenden Bau Spannung gibt, toller mineralischer Unterbau. Sehr hochwertiger Burgunder.”

Ausgezeichnet mit 92 Falstaff-Punkten