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Der Cabernet Sauvignon vom Weingut Briem – 18 Monate im französischen Barrique gereift, begeistert mit dunklen Beeren, feiner Würze und eleganten Röstaromen – vollmundig, lagerfähig und überraschend preiswürdig.
Alkohol: 14,0 %
Allergene: Enthält Sulfite
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Cabernet Sauvignon gilt als die berühmteste und international erfolgreichste aller Traubensorten für feinen, langlebigen Rotwein. Er ist inzwischen in allen Ländern der Welt zu Hause ist. Bei uns wurde er 1994 als Versuchsweinberg angelegt Es hat sich gezeigt, daß die Sorte mit geringen Erträgen gute Qualitäten hervorbringt, die eine Reifung im neuen Eichenholz, dem Barrique verlangt.
Der Wein lagerte 18 Monate in französischen Barriquefässern aus Alliier-Eiche. Er bezirzt die Nase mit seinem Bukett aus angenehmen Röst- und Holzaromen, ohne aufdringlich zu sein. Im Duft erinnert er leicht an Pfeffer und Paprika, dazu kommen Aromen von Johannisbeeren und Waldbeeren, wobei auch leichte Noten von Kaffee, Mokka und Bittermandel vorhanden sind. Der Cabernet bringt feine Gerbstoffe ein, so dass man ihn ruhig noch eine Weile lagern kann. Vollmundig, mit schöner Fülle, körperreich erobert er den Gaumen mit Chassis und dunklen Kirschen. Üppige Schlierenbildung.– und nebenbei ein echtes Preis-Leistungs-Highlight.
| Kategorie | |
|---|---|
| Inhalt Flasche | 0,75 L |
| Anzahl Flaschen pro Karton | 1 |
| Hersteller | |
| Herkunftsland | |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 14,0% |
| Restzucker | 4,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Trinktemperatur | 16° – 18° |
| Passt zu | Passt vornehmlich zu dunklem Fleisch oder Wild, auch vorzüglich zu Käse und zu jedem Festmahl. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verschlussart | Stelvin-Schrauber |
| Abfüller | Weingut Peter Briem KG/Weinstr. 1/ DE-79241 Ihringen, Vertrieb durch Nicola GmbH/Am Pfarrgarten 3/De-79367 Weisweil |
