Saftiger und samtiger Spätburgunder Carbonique 2022 mit Aromen von Himbeeren, Kirschen und Sauerkirschen, feiner Pfefferwürze und einem eleganten Spiel von Frucht und Tanninen.
Alkohol: 12,5 %
Allergene: Enthält Sulfite
Wild Spätburgunder Carbonique 2022 Trocken Deutscher Qualitätswein
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Beschreibung
Der Spätburgunder Carbonique 2022 vom Weingut Wild ist ein außergewöhnlich saftiger und beschwingter Rotwein, der durch seine besondere Herstellungsweise seinen unverwechselbaren Charakter erhält. In der Nase zeigen sich leicht süßliche Aromen von Himbeeren, Kirschen und Sauerkirschen, die nach einigen Minuten im Glas von einer feinen Würze und einem Hauch Pfeffer ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und weich, mit einem eleganten Spiel zwischen lebendiger Frucht und feinen Tanninen. Ein leichter, fruchtbetonter Spätburgunder mit viel Trinkfreude und einer ganz eigenen, modernen Stilistik.
Die Bezeichnung Maceration Carbonique steht für eine besondere Form der Ganztraubengärung: Die Trauben werden zunächst nicht entrappt oder gepresst, sondern als ganze Beeren unter Luftausschluss vergoren. Dadurch entsteht ein besonders fruchtiger, leichter und weicher Wein, bei dem die Tannine sehr geschmeidig wirken.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | |
|---|---|
| Inhalt Flasche | 0,75 |
| Anzahl Flaschen pro Karton | 6 |
| Hersteller | |
| Herkunftsland | |
| Region | Ortenau, Schwarzwald |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 12,5% |
| Restzucker | 6,0 g/l |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Trinktemperatur | 15° – 17° |
| Passt zu | Passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild und reifen Käsesorten. |
| Allergene | Enthält Sulfide |
| Verschlussart | Kork |
| Abfüller | Brennerei & Weingut Wild, Franz Wild GbR., Streuobstgarten 1, DE-77723 Gengenbach/ Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |
