Dieser Grauburgunder präsentiert sich mit Aromen reifer gelber Früchte und leichter Holzaromatik und animierender, harmonisch eigebundener Säure.
Alkohol: 12,5 %
Allergene: enthält Sulfite
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Dieser Grauburgunder präsentiert sich mit Aromen reifer gelber Früchte und leichter Holzaromatik und animierender, harmonisch eigebundener Säure.
Alkohol: 12,5 %
Allergene: enthält Sulfite
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Der Grauburgunder ist eine kräftige Rebsorte mit viel Struktur. Durch eine lange Hefelagerung nach spontaner Gärung kombiniert mit spontanem Säureabbau erlangt dieser Grauburgunder eine wunderschöne Ausgewogenheit und Harmonie. Durch den teilweisen Ausbau im großen Holzfass, zeigt sich im Bukett eine leichte Holzaromatik kombiniert mit dem Duft nach reifem Apfel, etwas Birne und saftiger Honigmelone. Am Gaumen präsentiert sich eine animierende harmonisch eingebundene Säure. Ein cremig weicher Grauburgunder mit viel Schmelz und ausgeprägter Mineralität. Er ist ein perfekter Essensbegleiter mit viel Eigeninitiative. Dank seiner zurückhaltenden Primäraromatik ist der Grauburgunder als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar. Er passt unter anderem zu kräftigen Fischgerichten, Pastagerichten aller Art sowie Geflügel und Wildgeflügel.
Geruch: Leichte Holzaromatik, reifer, gelber Apfel, etwas Birne und saftige Honigmelone
Geschmack: Animierende harmonisch eingebundene Säure am Gaumen und mittlerer Körper, ausgeprägte Mineralität, cremig und weich mit viel Schmelz
Abgang: saftige Aromatik im trockenen Abgang
Kategorie | |
---|---|
Inhalt Flasche | 0,75 L |
Anzahl Flaschen pro Karton | 6 |
Hersteller | |
Herkunftsland | |
Region | Ortenau, Schwarzwald |
Rebsorte | Grauburgunder |
Jahrgang | 2021 |
Geschmack | Trocken |
Restzucker | 6,6 g/l |
Säuregehalt | 6,6 g/l |
Trinktemperatur | 10 – 12°C |
Passt zu | Dieser Grauburgunder ist als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar. Er passt unter anderem zu kräftigen Fischgerichten, Pastagerichten aller Art sowie Geflügel und Wildgeflügel. |
Allergene | enthält Sulfite |
Verschlussart | Stelvin-Schrauber |
Abfüller | Brennerei & Weingut Wild, Franz Wild GbR., Streuobstgarten 1, DE-77723 Gengenbach/ Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |