WEINGUT FONDO ANTICO, ITALIEN SIZILIEN
Die Historie des sizilianischen Weinbaus geht zurück bis in die Antike. Im Gegensatz zu Süditalien legt man auf Sizilien mehr Wert auf die Erzeugung von Spitzenweinen. Durch optimale klimatische Bedingungen mit viel Sonne und Wärme sind hierfür auch beste Voraussetzungen gegeben. Die bis zu 900 m hohen Rebhänge sind Garant für hervorragende, aromatische Weine.
Der Winzer Fondo Antico ist noch wenig bekannt. Das Weingut erstreckt sich mit über 100 ha in der Provinz Trapani. Dieses Weingut produziert vor allem einen interessanten Weißwein Namens Grillo. Diese weiße Rebsorte wird nur auf Sizilien angebaut.
1960 übernahm Giuseppe Polizotti das Weingut – die Ernte wurde mit den örtlichen Weinbaugenossenschaften geteilt. 1995 gründete er dann das Weingut Fondo Antico. Der Name ist eine Hommage an dieses Land – Contrada Portelli.