Briem Grauburgunder Qualitätswein Trocken 2025

Beschreibung

Von Burgund gelangte der Grauburgunder in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahr Hundert nach Deutschland. Die französische Bezeichnung Pinot geht auf das französische „pin“ (Kiefer) zurück und beschreibt die an Kieferzapfen erinnernde Traubenform. Lange Jahre wurden die Weine dieser Rebsorte unter dem eigentlichen Namen „Ruländer“ verkauft. Diese schweren, süßen Weine sind out. Heute genießt man die Weine dieser Sorte vorrangig in der trocken ausgebauten Variante als Grauburgunder. Die weißen Weine des Grauburgunders sind kräftig und ausdrucksvoll mit intensivem Bukett.

Der trockene Grauburgunder präsentiert sich kräftig und ausdrucksvoll mit einem intensiven Bukett. Am Gaumen wirkt er angenehm weich durch seine moderate Säure, bleibt dabei jedoch schlank und lebendig. Seine elegante Burgunderstilistik wird von einer feinen mineralischen Note sowie erdigen Nuancen getragen. Mit seiner Struktur und Tiefe eignet er sich besonders gut als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.