Huber Breisgauer weiss Trocken 2022

23,00 

30,67  / l

Ein genialer Cuvée, der perfekt die Stilistik des Weinguts widerspiegelt und Lust auf mehr macht.

Alkohol: 13,0  %
Allergene: Enthält Sulfite

 

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 104009 Kategorien: , ,

Beschreibung

Der weiße »Breisgauer« ist quasi Julian Hubers neue Visitenkarte, die logische Fortsetzung seiner Idee sich noch mehr auf die Herkunft zu fokussieren als auf die Rebsorte.

Gleichzeitig der perfekte Einstieg in Hubers enorm spannende, burgundische Stilistik. Je hälftig Weiß- und Grauburgunder in dieser Cuvée, die damit auch die für den Breisgau typischen Rebsorten repräsentiert. Ausbau genauso wie bei allen anderen Weißweinen von Huber überwiegend im Barrique mit rund einem Drittel Prozent Neuholzanteil. Wunderbar feine, leicht reduktive und vor allem steinig-kühle Nase. Feuerstein, Gesteinsmehl und etwas Rauch, darunter helles Steinobst, gelber Apfel, Mandel und eine ganz zarte Blumigkeit. Am Gaumen karg, straff und zupackend mineralisch, dabei aber doch auch unglaublich saftig und animierend. Nicht ganz so puristisch wie Julians Chardonnays, hier kommt die etwas gelbere, reifere Frucht vom Grauburgunder schön durch, gibt etwas Fett und Schmelz. Die Säure ist dennoch einschneidend, der Wein ultraklar und präzise, zeigt die Dramatik des kühlen Jahrgangs.  Lang ausklingend in reifer Zitrone, Kräuterwürze, feinem Salz und dezentem Hefeschmelz. Nicht nur ein toller und konsequenter Schritt weiter in Richtung Herkunftsprofil, sondern eben auch so ein unfassbar großartiger Einstieg.

 

Zusätzliche Informationen

Anzahl Flaschen pro Karton

6

Inhalt Flasche

0,75 L

Kategorie

Hersteller

Herkunftsland

Region

Baden

Rebsorte

Weißwein Cuvee

Jahrgang

2022

Geschmack

Trocken

Alkohol

13,0%

Trinktemperatur

9° – 11°

Passt zu

Dieser Wein ist einfach vielseitig kombinierbar

Allergene

Enthält Sulfide

Verschlussart

Kork

Abfüller

Weingut Bernhard Huber/Heimbacherweg 19/DE-79364 Malterdingen, Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil

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