Ein wunderbarer Ortswein, der wieder eine spannende Weiterentwicklung der Stilistik von Julian Huber zeigt.
kohol: 13,5%
Allergene: Enthält Sulfite
Huber Malterdinger Spätburgunder 2021 VDP Trocken
34,00 €
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Beschreibung
Julian Huber hat nach einigen Jahren des Sortierens, seine Weingärten neu geordnet, um das Profil bei seinen Spätburgundern weiter zu straffen. Außerdem hat er die Traubenverarbeitung weiter verfeinert und ist seit dem Jahrgang 2020 mit dem Ganztrauben-Anteil wieder deutlich zurückgegangen, denn er sucht etwas mehr Saftigkeit und Charme in seinen Weinen.
Der Wein beginnt sehr klar, beerig und animierend, das Holz ist extrem gut verpackt. Am Gaumen von Saft und Frische geprägt, das Tannin ist filigraner als in den Vorjahren, die Konzentration ist aber trotzdem intensiv und dieser zarte Körper klemmt sich ordentlich rein.
Eine wahrhafte Spätburgunder-Autorität mit seinem einzigartigen Malterdinger Terroir-Profil. Es zeichnen sich Konturen an der Nase von Schattenmorellen, Holunder, Kräuterwürze. Am Gaumen Sauerkirsche, Himbeerfond und Toastwürze. Mit feiner Frucht auf festem Fundament.
Zusätzliche Informationen
| Kategorie | |
|---|---|
| Inhalt Flasche | 0,75 |
| Anzahl Flaschen pro Karton | 6 |
| Hersteller | |
| Herkunftsland | |
| Region | Baden |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 13,5% |
| Trinktemperatur | 15° – 17° |
| Passt zu | Passt zu Coq au Vin, Kaninchen und Wildgerichten. |
| Allergene | Enthält Sulfide |
| Verschlussart | Kork |
| Abfüller | Weingut Bernhard Huber/Heimbacherweg 19/DE-79364 Malterdingen, Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil |
