Winzerhof Ebringen Spätburgunder Rotwein 2021 Qualitätswein Feinherb

7,40 

9,87  / l

Ein leichter, fruchtbetonter Rotwein ideal zum Vesper oder im Sommer leicht gekühlt, für den Genuss in geselliger Runde.

Alkohol: 11,5 %
Allergene: Sulfite

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 117005 Kategorien: , ,

Beschreibung

Ertragsreduzierte und voll durchgefärbte Spätburgundertrauben sind Voraussetzung für die bei uns übliche Maischevergärung. Die Beeren bleiben über 2 Wochen, zur Farbbildung während der alkoholischen Gärung, in einem speziellen Maischegärtank. Die schonende Trennung der Beeren vom Jungwein und die anschließende Lagerung im Holzfass verleihen unseren Weinen Reife und Lagerfähigkeit. Nach 12 -18 Monaten Fasslager werden die Weine auf Flaschen gefüllt und reifen dort noch einmal mindestens 6 Monate bevor sie in den Verkauf kommen. Vollreife Spätburgundertrauben sind die Grundlage für unsere Weißherbste und den Rosé. Nach der Trennung von den Stielen ruhen die handgelesenen Trauben für 12 Stunden, um genug Farbpigmente für die typische Roséfärbung aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Der Rosé wird danach schonend gepresst geklärt und vergoren. Rechtzeitig zur Sommersaison steht dieser fruchtig-spritzige Wein für Sie bereit. Der Spätburgunder Weißherbst wird ab Gärbeginn kontinuierlich heruntergekühlt. So verlangsamt sich die Gärung bis sie schlussendlich komplett stoppt. Somit bleibt dem Wein eine natürliche Restsüße erhalten. Die gärungseigene Kohlensäure verleiht den Weinen eine angenehme Frische.

Ein leichter, fruchtbetonter Rotwein ideal zum Vesper oder im Sommer leicht gekühlt, für den Genuss in geselliger Runde.

 

 

Zusätzliche Informationen

Kategorie

Inhalt Flasche

0,75 L

Anzahl Flaschen pro Karton

6

Hersteller

Herkunftsland

Region

Baden

Rebsorte

Blauer Spätburgunder

Jahrgang

2021

Geschmack

Feinherb

Alkohol

11,5%

Restzucker

20,7 g/l

Säuregehalt

6,1 g/l

Trinktemperatur

14° – 18°, Im Sommer auch leicht gekühlt

Allergene

enthält Sulfite

Verschlussart

Stelvin-Schrauber

Abfüller

Winzerhof Ebringen e.G., Sommerbergweg 1,DE-79285 Ebringen / Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten3, DE-79367 Weisweil

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