Schlossgut Ebringen Pinot Noir Leimle 2017 Lagenwein

Beschreibung

Internationaler Rotweinklassiker – fruchtig, vielschichtig, komplex, mineralisch, Vinifikation im Barrique.

Dieser Pinot Noir zeigt ein typisch kräutrig-würziges Pinot Bouquet und den Duft nach reifen Beeren.

Die klassische Vinifikation und das 18 monatige Lager im neuen französischen Barrique im Schlosskeller unterstützen seine Entwicklung. Die Trauben aus dem besten Weinberg auf Ebringer Gemarkung sind immer wieder eine Entdeckung. In jedem Jahrgang bestechen die Pinots aus dem “Leinele” auf ihre ganz besondere Art. Die Weinberge erstrecken sich in Höhe von 320 – 350 m ü. NN an den steilen Hängen des Schönbergs mit Ausrichtung nach Süden. Die Flachgründigkeit des Bodens mit geringem Lößanteil aber einem höheren Steingehalt (Muschelkalk) führt dazu, dass im Gros der Jahre kein Vollherbst zu erwarten ist. Der geringere Traubenertrag in Kombination mit dem Bestand von alten Rebstöcken wirkt sich immer positiv auf die Qualität der Trauben aus. In jedem Jahrgang bestechen die Weine aus dem Gewann Leinele auf ihre ganz besondere Art. Reife, Frucht, animierende Tannine, famose Komplexität bei dennoch fein strukturiertem Körper.