Johner Rosé Luise 2020

10,00 

13,33  / l

Dieser Roséwein hat einen delikaten Duft nach  Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen saftig und mit schönem Schmelz. Im Abgang schöne Fülle, die am Gaumen haften bleibt und dezente Aromen nachklingen lässt.

Alkohol: 12,5 %
Allergene: Sulfite

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 103018 Kategorien: , ,

Beschreibung

Im Gegensatz zu den landläufig bekannten Roséweinen oder Weißherbst, wird dieser Wein nicht einfach aus weiß gekelterten Rotweintrauben mit mehr oder weniger hohem Botrytisbefall produziert. Nein, dieser Wein stellt eine Klasse für sich dar. Die Grundlage für diesen Roséwein stellen Merlot und beste Spätburgunder Rebanlagen vom Vulkanboden. Aus den abgebeerten Trauben wird ein Teil des Saftes entfernt („Saignée Saftabzug“). Dadurch erhält der restliche Saft ein optimaleres Verhältnis zur Beerenschale mit den Tanninen und Farbstoffen. Der Rotwein wird dadurch kräftiger und dichter. Aus dem Saignée Saftabzug wird dieser Roséwein vinifiziert. Die Gärung erfolgte zu 40% in gebrauchten Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C und einer Reifezeit von 5 Monaten.

Dieser Roséwein hat einen delikaten Duft nach  Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen saftig und mit schönem Schmelz. Im Abgang schöne Fülle, die am Gaumen haften bleibt und dezente Aromen nachklingen lässt.

 

Zusätzliche Information

Kategorie

Inhalt Flasche

0,75 L

Anzahl Flaschen pro Karton

6

Hersteller

Herkunftsland

Region

Baden

Rebsorte

Cuvée

Jahrgang

2020

Geschmack

Trocken

Alkohol

12,5%

Trinktemperatur

10 – 12 °

Passt zu

Der ideale Begleiter von Fisch, Seafood, Salate, Geflügel und Spargel. Ein perfekter Allrounder zum Essen

Allergene

enthält Sulfite

Verschlussart

Stelvin-Schrauber

Abfüller

Weingut Johner GmbH/ Gartenstraße 20/DE-79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Vertrieb durch Nicola GmbH, Am Pfarrgarten 3, DE-79367 Weisweil

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