ISLE OF SKYE DISTILLERS LTD., SCHOTTLAND

Die Wilson Brüder sind auf Skye aufgewachsen. Sie haben sich mit der Gin Brennerei einen Traum erfüllt. Aufgrund von Job Erfahrungen des jüngeren Bruders in Hotellerie und Gastronomie wusste er was die Kunden mögen. Der ältere Bruder ist eher das Organisationstalent.

Bei der Herstellung des Gins hat man sich von der lokalen Landschaft , dem alten Mann von Storr und insbesondere dem Cuillin-Gebirge inspirieren lassen. 2017 brachte man dann den ersten Gin auf den Markt. Alle Gins werden vor Ort in Portree aus dem kristallklaren Quellwasser der Storr Lochs hergestellt.

Die Isle of Skye Distillers sind zu 100% unabhängig und werden von den beiden Brüdern geführt.