Landerer Saignée Rosé

Delikater Roséwein mit saftiger Beerenfrucht und viel Charme.

Dieser Roséwein wird im sog. Saignée-Verfahren hergestellt. Dem Rotweinmost wird dabei eine gewisse Menge Saft ohne Pressung abgezogen. Der Wein erhält dadurch seine leuchtende Rosafarbe. Man vermeidet damit die Gerbstoffe aus den Schalen, die dem Geschmacksbild eines fruchtigen Roséweines nicht gut stehen würden.

Das Weingut Landerer präsentiert mit dem Saignée Rose einen delikaten Roséwein mit saftiger Beerenfrucht und viel Charme.

Auch eiskalt im Sommer ein Genuss.

Neu bei uns : Prinz Alte Erdbeere 41%

Lieblich, fruchtiger Erdbeer-Schnaps mit feiner Holznote

Wir alle kennen ihn, den Duft und den Geschmack von vollreifen, tiefroten Erdbeeren. Durch das Vakuum-Brennverfahren gelingt es uns, aus diesen geschmackvollen Früchten feinstes Erdbeerdestillat zu gewinnen. Wie alle unserer Alten Sorten reift dieses zuerst im Steingut und bekommt anschließend sein sortentypisches Finishing bei der Lagerung im Prinz-Holzfass.

Abhängig von der Region und den Wetterbedingungen blühen Erdbeeren zwischen April und Mai. Die Erdbeersaison dauert in der Regel bis Anfang August an. Somit erstreckt sich die Zeit, in der Erdbeeren verfügbar sind, in etwa von Mai bis Juli. Auf unserem Obsthof werden die gelieferten Früchte aus der Region sorgfältig sortiert. Dabei erfolgt eine optische und sensorische Prüfung, um beste Qualität sicherzustellen. Da Erdbeeren nicht nachreifen, müssen Sie zum perfekten Zeitpunkt geerntet und direkt verarbeitet werden.

EIN SCHNAPS WELCHER DIE SINNE VERWÖHNT

Die Alte Erdbeere beeindruckt bereits auf den ersten Blick durch ihre holzfassgelagerte Erscheinung mit einem wunderschönen Bernstein Farbton. Beim ersten Riechen entfaltet diese köstliche Erdbeerspezialität ein wahres Fest der Düfte. Die Aromen der Alten Erdbeere sind intensiv-fruchtig und weisen die charakteristischen, leicht holzigen Nuancen unserer alten Sorten auf. Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen ein vollmundiges Geschmackserlebnis, begleitet von einer dezenten Süße. Der milde, dennoch fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang bestehen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

FRISCH GEPFLÜCKTE ERDBEER KÖSTLICHKEIT

Schließen Sie die Augen und erleben Sie mit jedem Schluck den verführerischen Geschmack frisch gepflückter, voll ausgereifter Erdbeeren. Genießen Sie die Alte Erdbeere in gemütlicher Runde im Kreise von Familie und Freunden.

Grappa aus besten Trentino Trauben

Bezaubernd weich – Lagerung in feinen französischen Eichenfässern

Bezaubernde Weichheit der besten Teroldego Trentino Trauben aus der Piana Rotaliana, der Hauptrebsorte dieser Region, verfeinert durch mehr als 12 Monate Lagerung in feinen französischen Eichenfässern. Dieser Grappa präsentiert sich in bernsteinfarbenem Geld, aromatisch, elegant, duftend, mit angenehmen Noten von kleinen Waldbeeren kombiniert mit einer feinen Vanillenote.  Im Geschmack intensiv, weich, rund und harmonisch.

Der Teroldego-Grappa wird aus Trestern der einheimischen Rebsorte aus dem Gebiet zwischen Mezzolombardo, Mezzocorona und San Michele all’Adige gewonnen, genauer gesagt in der Rotaliana-Ebene, wo der durch den Zusammenfluss der Flüsse Etsch und Noce geschaffene Schwemmlandboden das ideale Habitat für den Rebenanbau bietet. Die Teroldego-Rebe fand hier von jeher die optimalen Bedingungen um seine großen Qualitäten bestens entfalten zu können.

Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben “im Heizbad” mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl. Reifezeit im Barrique-Fass 24 Monate.